Опис

Frankovka (poznata i kao Blaufränkisch) je stara, proverenа sorta crnog vinskog grožđa poreklom iz srednje Evrope. Danas je široko rasprostranjena u vinogradarskim regionima Austrije, Mađarske, Srbije i drugih zemalja Balkana. Cenjena je zbog svoje stabilne rodnosti, otpornosti i vina bogatog ukusa, punog tela i prijatne svežine.

Sadnica

Sadnice Frankovke formiraju snažan čokot srednje do bujnog porasta, sa izraženom rodnošću i dobrom otpornošću na hladnoću. Sorta je prilagodljiva različitim tipovima zemljišta, a najbolje rezultate daje na toplim i dobro osunčanim položajima. Veoma je zahvalna za uzgoj i lako se oblikuje, što je čini pogodnom i za profesionalne vinogradare i za manja domaćinstva.

Grozd i bobica

Grozdovi su srednje krupni, cilindrično-konusnog oblika, često zbijeni. Bobice su srednje veličine, tamnoplave do crne boje sa izraženim pepeljastim slojem. Meso je sočno, prijatno i aromatično, sa blagom kiselinom koja daje svežinu vinu. Vina Frankovke su rubin-crvene boje, punog i harmoničnog ukusa, sa izraženim voćnim aromama, posebno trešnje i ribizle, a odležavanjem dobijaju dodatnu kompleksnost i mekoću.

Vreme zrenja

Frankovka sazreva srednje kasno, najčešće krajem septembra ili početkom oktobra. Ima dobru otpornost na trulež i stabilnu zrelost ploda, što omogućava sigurne prinose i kvalitetnu berbu svake godine.

Prednosti

• Stabilna i redovna rodnost

• Prilagodljiva različitim zemljištima i klimama

• Daje vina bogatog ukusa i lepog balansa

• Otporna na hladnoću i bolesti

• Pogodna za različite stilove vina – od lakih do odležanih

Frankovka je pouzdana i visokokvalitetna sorta koja spaja rodnost, otpornost i bogat aromatski profil vina. Njeno vino odlikuju punoća, svežina i izražene voćne arome — pravi izbor za ljubitelje klasičnih, uravnoteženih crnih vina sa karakterom.