Опис

Jabuka Melrouz je poznata i visokoprinosna sorta američkog porekla, nastala ukrštanjem sorti Džonatan (Jonathan) i Red Delišes (Red Delicious). Ova sorta kombinuje izuzetnu rodnost, lep izgled ploda i odličan kvalitet mesa, zbog čega je veoma cenjena u komercijalnoj proizvodnji. Melrouz je popularna i među voćarima i potrošačima zbog kasnog sazrevanja, dugog čuvanja i postojanog ukusa. Pogodna je za svežu potrošnju, preradu i dugotrajno skladištenje.

Sadnica

Sorta Melrouz je srednje bujnog do bujnog rasta, sa širokom, piramidalnom krošnjom koja se lako formira i održava. Rađa redovno i obilno, uz dobar prinos iz godine u godinu. Dobro uspeva na plodnim, umereno vlažnim i dobro dreniranima zemljištima, a voli toplije i sunčanije položaje. Ova sorta pokazuje umerenu otpornost na čađavu krastavost, dok je nešto osetljivija na pepelnicu, pa se preporučuje redovna zaštita. Melrouz se često koristi i kao oprašivač za druge sorte zbog dobrog preklapanja u cvetanju.

Plod

Plod jabuke Melrouz je krupan do vrlo krupan (180–250 g), okruglastog do blago spljoštenog oblika. Osnovna boja pokožice je svetlozelena, gotovo potpuno prekrivena tamno crvenim do karmin nijansama. Kora je gusta, glatka i sjajna, što plodu daje izuzetno atraktivan izgled.
Meso je kremasto-belo do svetložuto, čvrsto, hrskavo, sočno i slatko-kiselkastog ukusa sa blagom aromom sorte Džonatan. Tokom skladištenja meso postaje još slađe i mekše, bez gubitka arome. Odlična je za svežu potrošnju, kolače i sokove, ali i za industrijsku preradu.

Vreme zrenja

Melrouz sazreva kasno, krajem septembra do početka oktobra, nekoliko dana posle sorte Džonatan. Plodovi se mogu čuvati u hladnjači i do 6 meseci, a u kontrolisanim uslovima i duže, zadržavajući svežinu i ukus.

Prednosti

• Kasno sazrevanje i dug period čuvanja

• Krupni, atraktivni i kvalitetni plodovi

• Redovna i obilna rodnost

• Dobro podnosi transport i skladištenje

• Pogodna za svežu potrošnju i preradu

Jabuka Melrouz je idealan izbor za proizvođače koji traže kasnu, rodnu i tržišno atraktivnu sortu sa odličnim kvalitetom ploda i dugim periodom skladištenja. Zahvaljujući kombinaciji lepote, ukusa i izdržljivosti, Melrouz je jedna od najtraženijih kasnih sorti u profesionalnim i amaterskim zasadima širom sveta.