Опис

Badem Markona je veoma cenjena i visokokvalitetna španska sorta, poznata po izuzetnom ukusu jezgra i ranijem cvetanju u odnosu na kasnocvetne sorte. Smatra se jednom od najkvalitetnijih sorti badema na svetu, naročito u konditorskoj industriji. Odlikuje se obilnim i redovnim rađanjem, visokom otpornošću na sušu i odličnom prilagodljivošću različitim klimatskim uslovima. Plodovi su krupni, lepo oblikovani i naročito cenjeni zbog prijatnog, slatkog ukusa i fine teksture.

Sadnica

Markona je sorta srednje bujnog rasta, sa zaobljenom i dobro formiranom krošnjom koja omogućava ravnomerno osvetljenje. Cveta srednje rano, pa se preporučuje za sadnju u područjima gde nema čestih prolećnih mrazeva. Najbolje uspeva na plodnim, dobro dreniranim zemljištima i sunčanim terenima. Sorta je delimično samooplodna, a za bolje rezultate preporučuje se sadnja sa sortama poput Desmayo Largueta ili Ferragnes, koje obezbeđuju efikasno oprašivanje i viši prinos.

Plod

Plod badema Markona je krupan, okruglastog oblika, sa tvrdom ljuskom koja dobro štiti jezgro. Jezgro je svetlosmeđe boje, puno, ujednačeno i izuzetno prijatnog, blago slatkastog ukusa, sa finom, masnom strukturom. Ova sorta ima visok sadržaj ulja i odličan odnos slatkoće i arome, što je čini omiljenom u konditorskoj i poslastičarskoj industriji, naročito u proizvodnji marcipana, pralina i luksuznih slatkiša.

Vreme zrenja

Markona sazreva sredinom do druge polovine avgusta, u zavisnosti od podneblja. Plodovi se lako čiste i suše, a jezgro zadržava svežinu i aromu tokom dužeg skladištenja.

Prednosti

• Izuzetno kvalitetno i ukusno jezgro

• Visok i stabilan prinos

• Dobra otpornost na sušu

• Povoljna za industrijsku preradu i svežu potrošnju

• Okrugli, atraktivni plodovi

• Cenjena sorta u konditorskoj industriji

Badem Markona je idealan izbor za proizvođače i prerađivače koji traže sortu vrhunskog kvaliteta i prepoznatljive arome. Zahvaljujući svom ukusu i tržišnoj vrednosti, Markona zauzima posebno mesto među najtraženijim sortama badema na svetskom tržištu.