Опис

Crvena ribizla je cenjena, višegodišnja voćna vrsta iz porodice ogrozda (Grossulariaceae), poznata po svojim jarko crvenim, osvežavajućim bobicama prijatno kiselkastog ukusa. Ova vrsta je vrlo rodna i zahvalna za gajenje, a zbog bogatstva vitamina C, gvožđa i antioksidanasa posebno se preporučuje za zdrave napitke i prirodne proizvode. Zbog atraktivnog izgleda i dekorativnih grozdova, često se koristi i kao ukrasna biljka u baštama.

Sadnica

Crvena ribizla formira srednje visok žbun visine oko 1–1,5 m, sa čvrstim, uspravnim granama i tamnozelenim listovima. Lako se gaji i uspeva u gotovo svim tipovima zemljišta, ali najbolje rezultate daje na blago kiselim, plodnim i umereno vlažnim terenima. Otporna je na mraz i većinu bolesti, pa je pogodna za gajenje i u hladnijim područjima.

Sadnice rano stupaju u rod — već u drugoj godini nakon sadnje, dok punu rodnost dostižu u trećoj do četvrtoj godini.

Plod

Plod crvene ribizle je sitna, okrugla, jarko crvena bobica skupljena u duge grozdove. Ima prijatno osvežavajuć, kiselkast ukus i karakterističnu aromu. Idealna je za pravljenje sokova, sirupa, džemova, vina i slatkiša, ali i za dekoraciju jela i kolača.

Vreme zrenja

Sazreva krajem juna i početkom jula, u zavisnosti od klimatskih uslova.

Prednosti

• Bogata vitaminom C, gvožđem i antioksidansima

• Redovno i obilno rađa

• Osvežavajući ukus i dekorativan izgled

• Otporna na mraz i jednostavna za održavanje

• Pogodna za preradu i svežu upotrebu

Crvena ribizla je spoj ukusa, zdravlja i lepote — zahvalna, rodna i dugovečna biljka koja oplemenjuje svaku baštu i trpezu.