Опис

Bela ribizla je cenjena, višegodišnja voćna vrsta iz porodice ogrozda (Grossulariaceae), poznata po svojim dekorativnim, prozirnim bobicama prijatno slatko-kiselkastog ukusa. Ova sorta potiče od crvene ribizle, ali se razlikuje po boji i blažem ukusu ploda, što je čini idealnom za svežu potrošnju, sokove i deserte. Osim što je ukusna, bela ribizla je i izuzetno zdrava, bogata vitaminom C, gvožđem i antioksidansima koji jačaju imunitet i osvežavaju organizam.

Sadnica

Bela ribizla formira srednje visok žbun visine 1–1,2 m, sa snažnim, uspravnim granama i tamnozelenim listovima. Lako se gaji i uspeva u većini tipova zemljišta, ali najbolje rezultate daje na blago kiselim, humusnim i vlažnim terenima. Dobro podnosi hladnoću i mraz, a zbog svoje otpornosti često se sadi i u hladnijim klimatskim područjima.

Sadnice brzo stupaju u rod – već u drugoj godini nakon sadnje, a punu rodnost dostižu od treće godine.

Plod

Plod bele ribizle je sitna, prozirno-bela bobica skupljena u dugačke grozdove. Ima osvežavajuć, blag i prijatno kiselkast ukus, sa diskretnom aromom. Zbog svoje atraktivne boje i nežnog ukusa, bela ribizla je omiljena u pripremi kolača, želea, marmelada i vina, a često se koristi i kao ukrasno voće.

Vreme zrenja

Sazreva početkom jula, odmah nakon crvene ribizle.

Prednosti

• Bogata vitaminom C, mineralima i antioksidansima

• Blaži i prijatniji ukus od crvene ribizle

• Rano rađa i redovno donosi plod

• Visoka otpornost na mraz i bolesti

• Dekorativna i pogodna za svežu upotrebu

Bela ribizla je osvežavajuća, zdrava i dekorativna voćka, idealna za male bašte i organske zasade. Kombinuje lep izgled, visok prinos i bogatu nutritivnu vrednost, što je čini odličnim izborom za svako domaćinstvo.