Опис

Kruška Butira (poznata i kao Williams Bon Chrétien ili Viljamovka) jedna je od najpoznatijih i najrasprostranjenijih sorti kruške na svetu. Poreklom iz Engleske, ova sorta se izdvaja po izuzetnom ukusu, prijatnoj aromi i visokom kvalitetu ploda. Cenjena je i u svežem stanju i u preradi, naročito za proizvodnju rakije vrhunskog kvaliteta.

Sadnica

Butira je sorta srednje do jake bujnosti, sa pravilnom, širokom krošnjom. Dobro se prilagođava različitim tipovima zemljišta, ali najbolje rezultate daje na plodnim, toplim i umerenim terenima. Počinje rano da rađa i redovno donosi obilne prinose. Cveta rano, pa se preporučuje sadnja na položajima zaštićenim od kasnih mrazeva.

Plod

Plod Butire je srednje krupan do krupan, pravilnog, blago izduženog oblika. Pokožica je tanka, glatka, žuta sa blagim rumenilom na osunčanoj strani. Meso je belo do svetložuto, veoma sočno, slatko i aromatično, sa prepoznatljivim mirisom. Odlična je za svežu potrošnju, sokove, kompote, kolače i posebno za rakiju Viljamovku, poznatu po izuzetnoj aromi.

Vreme zrenja

Butira sazreva početkom avgusta, spada u ranije sorte krušaka i prva otvara sezonu berbe.

Prednosti

• Izuzetno aromatičan i ukusan plod

• Redovni i obilni prinosi

• Dobra prilagodljivost različitim zemljištima

• Odlična sorta za svežu potrošnju i preradu

• Idealna za proizvodnju rakije vrhunskog kvaliteta

Kruška Butira je sinonim za kvalitet i aromu. Sa svojom univerzalnom primenom, stabilnim prinosima i izuzetnim ukusom, jedna je od najtraženijih sorti među proizvođačima i potrošačima.