Badem Feranjez je visokoprinosna i veoma cenjena sorta poreklom iz Francuske, poznata po odličnom kvalitetu jezgra, dobroj otpornosti na bolesti i kasnom cvetanju koje smanjuje rizik od oštećenja prolećnim mrazevima. Ova sorta se ističe redovnim i obilnim rađanjem, kao i sposobnošću da se prilagodi različitim klimatskim uslovima i zemljištima. Zbog krupnih i ukusnih plodova, često se koristi kako u konditorskoj industriji, tako i za svežu potrošnju.

Sadnica

Feranjez je sorta srednje bujnog rasta, sa širokom i dobro razgranatom krošnjom koja omogućava dobro osvetljenje unutrašnjih grana. Cveta kasno, čime izbegava oštećenja od prolećnih mrazeva, što je čini pogodnom za sadnju u većini kontinentalnih područja. Najbolje uspeva na propusnim, toplim i sunčanim terenima, naročito na lakšim, peskovito-glinovitim zemljištima. Sorta je delimično samooplodna, pa se za postizanje maksimalnog roda preporučuje sadnja u kombinaciji sa sortama poput Tuono ili Texas radi boljeg oprašivanja.

Plod

Plod sorte Feranjez je srednje krupan do krupan, sa tvrdom ljuskom koja štiti jezgro i omogućava duže čuvanje. Jezgro je pravilno oblikovano, puno i ujednačeno, svetlosmeđe boje i izuzetnog ukusa – blago slatkastog, sa finom aromom. Sadržaj ulja je visok, dok je procenat lomljenja nizak, što ovu sortu čini pogodnom za industrijsku preradu, proizvodnju ulja, marcipana i poslastica.

Vreme zrenja

Feranjez sazreva u drugoj polovini avgusta do početka septembra, u zavisnosti od podneblja. Ljuska se lako odvaja, a plodovi se lako čiste, suše i skladište bez gubitka kvaliteta i ukusa.

Prednosti

• Kasno cvetanje – manji rizik od mraza

• Visok i redovan prinos

• Odličan kvalitet jezgra i prijatan ukus

• Dobra otpornost na sušu i bolesti

• Pogodan za različite tipove zemljišta

• Odličan za industrijsku preradu i svežu upotrebu

Badem Feranjez je idealan izbor za proizvođače koji traže pouzdanu, kasnocvetnu sortu vrhunskog kvaliteta i stabilnih prinosa. Zbog svoje otpornosti, ukusa i prilagodljivosti, ubraja se među najtraženije sorte badema u savremenim zasadima.