Опис

Jabuka Petrovka je stara domaća, rana sorta jabuke, poznata po svojoj otpornosti, pouzdanom rodu i karakterističnom ukusu koji budi nostalgiju na tradicionalne voćnjake. Ova sorta se često gaji u porodičnim zasadima i manjim voćnjacima, jer ne zahteva mnogo zaštite i lako se održava. Cenjena je zbog rane zrelosti, otpornosti na bolesti i svežine plodova, koji su odlični za jelo i preradu.

Sadnica

Jabuka Petrovka je srednje bujnog rasta, sa raširenom i prozračnom krošnjom koja se lako oblikuje i održava. Rano ulazi u rod i rađa redovno i obilno, čak i u godinama s nepovoljnim uslovima. Dobro uspeva na različitim tipovima zemljišta, posebno na plodnim i dobro dreniranima. Odlikuje se dobrom otpornošću na čađavu krastavost i pepelnicu, što je čini pogodnom za ekološku i integralnu proizvodnju.

Plod

Plod sorte Petrovka je srednje krupan, okruglastog do blago spljoštenog oblika, žutozelene boje sa crvenkastim rumenilom na sunčanoj strani. Kora je glatka i tanka, a meso belo-žute boje, sočno, srednje čvrsto i osvežavajućeg, slatko-kiselkastog ukusa. Odlikuje se prijatnom aromom i odličnim balansom šećera i kiselina. Najčešće se koristi za svežu potrošnju, ali i za pripremu kompota, pita i sokova. Plod se ne čuva dugo – namenjen je konzumaciji odmah nakon berbe.

Vreme zrenja

Petrovka sazreva vrlo rano, najčešće krajem jula, pa čak i oko Petrovdana (po čemu je i dobila ime). Zrenje je ujednačeno, što omogućava jednostavnu i brzu berbu. Spada među najranije sorte jabuke, pa je često prva jabuka koja se pojavljuje na tržištu.

Prednosti

• Rana i pouzdana sorta

• Visoka otpornost na bolesti

• Redovna i obilna rodnost

• Prijatan, osvežavajući ukus

• Pogodna za ekološku proizvodnju

• Jednostavna za održavanje

Jabuka Petrovka je pravi izbor za sve koji žele staru, otpornu i ukusnu sortu koja se može gajiti bez mnogo hemijske zaštite. Zbog svoje rane zrelosti i tradicionalnog kvaliteta, i danas je veoma cenjena u domaćinstvima i manjim voćarskim zasadima širom Srbije.