Опис

Jabuka Greni Smit je poznata kasnojesenja sorta australijskog porekla, cenjena širom sveta zbog svog prepoznatljivog osvežavajućeg ukusa, izuzetne čvrstoće i odlične sposobnosti čuvanja. Dobijena je slučajnim semenom u Australiji, a danas je jedna od najpoznatijih sorti za svežu potrošnju i industrijsku preradu. Greni Smit je karakteristična po svojoj jarko zelenoj boji i osvežavajućem, kiselkastom ukusu koji je čini omiljenom među ljubiteljima svežih, hrskavih jabuka. Pogodna je za jelo, kolače, pite i duže čuvanje.

Sadnica

Sorta Greni Smit je bujnog do vrlo bujnog rasta, sa širokom, zaobljenom krošnjom koja se lako oblikuje i održava. Odlikuje se snažnim porastom i redovnim, obilnim rađanjem, posebno kada je pravilno orezivana i gajena na plodnim, dobro dreniranima zemljištima. Najbolje rezultate daje u toplijim područjima, jer zahteva duži vegetacioni period za potpuno sazrevanje. Sorta je tolerantna na čađavu krastavost, ali može biti osetljiva na niske zimske temperature. Dobro reaguje na moderne podloge i intenzivne sisteme gajenja.

Plod

Plod sorte Greni Smit je krupan do veoma krupan (180–250 g), okruglastog do blago spljoštenog oblika. Osnovna boja pokožice je svetlozelena, često sa sitnim beličastim tačkicama, a pri punoj zrelosti može poprimiti žućkastu nijansu ako se duže zadrži na stablu. Kora je glatka, čvrsta i sjajna, što plodu daje izuzetnu transportabilnost i dug vek trajanja. Meso je čvrsto, sočno, svetlozelene do beličaste boje, sa izraženim, prijatno kiselkastim ukusom i osvežavajućom aromom. Idealna je za svežu potrošnju, pite, kolače, sokove i voćne salate.

Vreme zrenja

Greni Smit sazreva kasno – krajem oktobra do početka novembra, kada većina drugih sorti završi berbu. Može se čuvati u hladnjačama više meseci, često sve do proleća, bez gubitka kvaliteta i svežine.

Prednosti

• Kasno sazreva i dugo se čuva

• Visoka i redovna rodnost

• Izuzetna čvrstoća i transportabilnost ploda

• Prepoznatljiv, osvežavajući kiselkast ukus

• Odlična za jelo i preradu

• Dobra tolerantnost na bolesti

Jabuka Greni Smit je pravi izbor za proizvođače koji traže kasnu sortu sa dugim periodom čuvanja i vrhunskim kvalitetom ploda. Zahvaljujući svojoj svežini, otpornosti i karakterističnom ukusu, Greni Smit je jedna od najtraženijih sorti u trgovini i idealna za komercijalne zasade širom sveta.